5 Passos Para Fazer Receita de Pizza Francesa – Uma Explosão de Sabores

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A Pizza Francesa, também conhecida como “Flammekueche” ou “Tarte Flambée“, é uma deliciosa especialidade da região da Alsácia, na culinária  Francesa.

Esta iguaria é uma alternativa incrivelmente saborosa à tradicional pizza italiana, apresentando uma massa fina e crocante, coberta com uma mistura de creme fraiche, cebolas caramelizadas e bacon.

Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo para criar a sua própria Pizza Francesa em casa. Prepare-se para uma explosão de sabores!

Passo 1: Ingredientes Frescos e Ferramentas

Ingredientes Frescos e Ferramentas

Para começar a sua jornada culinária da Pizza Francesa, você precisará dos seguintes ingredientes frescos e ferramentas:

  • Massa de pizza fina (você pode comprar pronta ou fazer a sua)
  • 200g de creme fraiche
  • 2 cebolas grandes
  • 100g de bacon
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Uma tábua de cortar, faca afiada e rolo de massa

Passo 2: Preparação dos Ingredientes

Preparação dos Ingredientes
  1. Corte as cebolas em fatias finas e reserve.
  2. Corte o bacon em pedaços pequenos.
  3. Pré-aqueça o forno a 250°C.

Passo 3: Esticando a Massa

Poupe e Invista de Forma Inteligente
  • Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e estique a massa de pizza com o rolo até ficar bem fina.

Passo 4: Montagem da Pizza Francesa

Montagem da Pizza Francesa
  • Transfira a massa esticada para uma assadeira.
  • Espalhe uniformemente o creme fraiche sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm.
  • Distribua as fatias de cebola e os pedaços de bacon sobre o creme fraiche.
  • Regue com um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 5: Assando a Pizza

Assando a Pizza
  • Coloque a Pizza Francesa no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante, e as cebolas caramelizadas.
  • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Passo 6: Servindo e Degustando

Servindo e Degustando
  • Corte a Pizza Francesa em pedaços e sirva imediatamente. Aproveite esta iguaria única!

Agora que você dominou a arte de fazer Pizza Francesa, pode personalizar a receita com seus ingredientes favoritos, como cogumelos, queijo Gruyère ou ervas frescas.

A versatilidade desta receita permite que você explore diferentes combinações de sabores para atender ao seu paladar.

Em resumo, fazer uma Pizza Francesa é uma experiência gastronômica emocionante e deliciosa.

Com uma massa fina e crocante, creme fraiche cremoso, cebolas caramelizadas e bacon crocante, esta iguaria é uma verdadeira explosão de sabores.

Siga os passos simples acima e desfrute da autêntica Pizza Francesa na sua própria cozinha.

É uma alternativa única e saborosa à pizza tradicional italiana, que certamente agradará a todos os paladares.

Experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelos sabores da Alsácia, na França!

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Por Lazaro Silva

Especialista em Marketing Ditigal e Analista de Sistemas

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