Em primeiro lugar hoje vou te ensinar a fazer uma receita de brócolis saudável e deliciosa! Receita que você pode fazer na sua cozinha mesmo por exemplo. No entanto, é muito simples de fazer e com ótimo sabor. Portanto, não deixe de fazer aí na sua casa.
Em seguida vamos começar com todos os ingredientes da nossa receita. Primeiramente pegue essa lista abaixo de ingredientes e salve em um papel ou bloco de notas. Para não esquecer ou deixar passar nenhum item. Portanto vamos aos ingredientes…
Ingredientes:
- 800g de Brócolis
- 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Leite
- 1/2 Pimentão Vermelho Médio
- 1/2 Pimentão Verde Médio
- 1/2 Cebola Média
- 1/2 Colher (Sopa) de Azeite
Molho
- 3 Ovos
- 400ml de Leite
- 5 Colheres (Sopa) de Óleo (30ml)
- 6 Colheres (Sopa Bem Cheia) de Farinha de Trigo (135 gramas)
- 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
- 1 e 1/2 Colher (Chá) de Fermento em Pó
- 1 Colher (Sopa) de Salsinha
- 100g de Queijo Mussarela ou de Búfala
Modo De Preparo Da nossa Receita De Brócolis
Logo depois comece cortando 800g de florzinhas de brócolis removendo a maioria das hastes. Se os brócolis forem muito grandes por exemplo. Nesse sentido você pode cortá-los ao meio ou em pedaços menores. Em seguida, logo depois de cortar todos os brócolis.
Porém para essa receita de brócolis, reserve-o, e ferva um pouco de água em uma panela. Em seguida deixe-o em fogo médio e adicione 1 e 1/2 colher de chá de sal. Logo depois, adicione 1 e 1/2 colher de sopa de leite. Então adicione todos os brócolis que acabamos de cortar.
Em seguida adicione os brócolis gradualmente para evitar que a água derrame. E deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até que esteja cozido. Com uma espátula, refogue as cebolas.
Deixe até que comecem a ficar translúcidas. Adicione 1/2 pimenta vermelha cortada em tiras. Agora cozinhe todos esses ingredientes muito bem. Até que as cebolas comecem a ficar levemente douradas.
Este é o ponto certo de cozimento. Agora você pode desligar o fogo e deixar a frigideira de lado. Enquanto isso, os brócolis já estão cozidos. Agora você pode desligar o fogo e escorrer bem. Drene toda a água e reserve os brócolis.
Finalizando Nossa Receita De Brócolis
Adicione um fio de óleo a uma assadeira de vidro médio. Usando um pincel, espalhe uniformemente este óleo por toda a assadeira. Agora transfira todo aquele brócolis que acabamos de cozinhar.
Em seguida, transfira também todas as cebolas e pimentões salteados que acabamos de cozinhar. Agora, usando uma espátula, espalhe todos esses ingredientes muito bem. Para organizá-los adequadamente em nossa assadeira.
Depois de misturar todos. Coloque a assadeira à parte. E agora coloque 3 ovos inteiros em uma tigela. E usando um batedor ou garfo, bata bem esses ovos. Adicione 1 e 1/2 colher de chá de sal a esses ovos.
E adicione 400ml de leite. Adicione também 5 colheres de óleo. Procure misturar todos esses ingredientes muito bem, até combiná-los totalmente. Agora adicione 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Em seguida, adicione 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo.
Finalmente, adicione um pouco de salsa picada a gosto. Misture tudo muito bem até que se misture totalmente e forme uma massa lisa. Depois de chegar nessa consistência você pode parar de misturar.
Despeje essa mistura em toda a nossa assadeira. Para finalizar, esparrame 100g de queijo mussarela de búfalo ralado. Este queijo é muito mais saudável do que o queijo mussarela comum. Eu recomendo que você use.
Leve esta assadeira ao forno pré-aquecido a 200 ° C. E deixe assar por 40 minutos. Depois disso a receita está pronta. Você pode apreciá-la agora! Espero que gostem desta receita.
Até a próxima receita. Tchau!
