Você já parou para pensar no impacto que a comida tem no nosso estado de espírito?
A relação entre alimentação e bem-estar emocional é mais profunda do que imaginamos.
Neste artigo, vamos explorar a culinária terapêutica, uma abordagem que utiliza ingredientes e receitas específicas para ajudar a aliviar o estresse e promover a serenidade.
É inegável que o estresse faz parte da vida moderna, e suas consequências podem ser devastadoras para a saúde física e mental.
No entanto, podemos tomar medidas para mitigar esses efeitos, e a culinária terapêutica é uma delas.
Esta abordagem se baseia na ideia de que certos alimentos e nutrientes podem influenciar diretamente nossos estados emocionais.
Antes de começar a cozinhar, é importante criar um ambiente tranquilo. Escolha um local calmo na sua cozinha, acenda velas aromáticas e coloque uma música suave.
Esses detalhes podem ajudar a reduzir a tensão e aumentar a sensação de bem-estar.
A escolha dos ingredientes desempenha um papel fundamental na culinária terapêutica.
Alimentos ricos em certos nutrientes, como o triptofano, magnésio e ômega-3, podem contribuir para a redução do estresse. Opte por ingredientes frescos e naturais, como:
Agora que você tem os ingredientes certos, vamos criar algumas receitas simples e deliciosas para aliviar o estresse.
Ingredientes:
Ao cozinhar, escolha técnicas que enfatizem a simplicidade e a atenção plena. O ato de preparar os alimentos pode ser terapêutico por si só. Tente técnicas como:
A culinária terapêutica não termina no momento em que o prato está pronto. É importante saborear cada pedaço com consciência. Concentre-se nos aromas, texturas e sabores.
Isso ajuda a criar uma conexão mais profunda entre você e sua alimentação.
Antes de iniciar sua refeição, reserve um momento para expressar gratidão pelos alimentos que estão à sua frente. A gratidão é uma poderosa ferramenta para cultivar a paz interior.
A culinária terapêutica é uma maneira eficaz e deliciosa de aliviar o estresse e promover o bem-estar emocional.
Ao escolher os ingredientes certos, preparar suas refeições com atenção plena e saboreá-las com gratidão, você pode transformar a hora das refeições em um momento de cura e serenidade.
Experimente estas receitas e técnicas e descubra o poder terapêutico da comida em sua vida.
As panquecas de banana são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche.
Além dessas receitas serem fáceis de fazer, são uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que você pode ter em casa.
No entanto, se você está buscando maneiras de dar um toque especial a esse clássico, aqui estão algumas receitas criativas que vão variar e elevar suas panquecas de banana a um novo nível de sabor e textura.
Que tal adicionar um pouco mais de sustância às suas panquecas de banana?
Experimente incorporar aveia à massa. Comece triturando aveia em um processador de alimentos até que se torne uma farinha fina.
Em seguida, misture a farinha de aveia com a massa de panqueca de banana tradicional. Essa adição proporcionará uma textura mais densa e uma sensação de saciedade que manterá você energizado por mais tempo.
Sirva com mel ou xarope de bordo e algumas fatias frescas de banana por cima para um toque final irresistível.
Se você quer surpreender sua família com um café da manhã fora do comum, que tal transformar suas panquecas de banana em uma deliciosa sobremesa matinal?
Para fazer isso, basta espalhar uma generosa camada de Nutella sobre uma panqueca e, em seguida, colocar outra panqueca por cima, formando um sanduíche.
O calor das panquecas recém-feitas vai derreter levemente a Nutella, criando uma combinação indulgente de sabores.
Finalize com um toque de chantilly e algumas raspas de chocolate, e você terá um café da manhã digno de um restaurante cinco estrelas.
Para os amantes de sobremesas ricas em sabor, essa receita é um verdadeiro deleite. Adicione nozes picadas à massa da panqueca de banana e cozinhe-as como de costume.
Enquanto isso, prepare um caramelo caseiro aquecendo açúcar em fogo baixo até que derreta e adquira uma cor âmbar.
Regue as panquecas com o caramelo e adicione mais algumas nozes por cima para dar ainda mais textura.
O resultado é uma explosão de sabores que satisfará até os paladares mais exigentes.
Se você busca uma versão mais saudável das panquecas de banana, substituir parte da farinha branca por farinha integral é uma excelente escolha.
A farinha integral adiciona fibras e nutrientes extras à massa, tornando essa opção ainda mais nutritiva.
O sabor naturalmente adocicado da banana combina perfeitamente com a rusticidade da farinha integral, criando uma panqueca deliciosamente saudável.
Sirva com iogurte natural, frutas frescas e um fio de mel para uma refeição completa e equilibrada.
Para uma experiência gastronômica única, experimente adicionar ricota à massa das suas panquecas de banana.
A ricota torna as panquecas incrivelmente macias por dentro e com uma textura levemente crocante por fora. Basta misturar a ricota na massa antes de cozinhá-las em uma frigideira levemente untada.
Sirva com um toque de canela, algumas raspas de limão e um fio de mel para realçar os sabores. Essas panquecas de banana com ricota certamente se tornarão uma nova favorita na sua cozinha.
Se você quer dar um toque tropical às suas panquecas de banana, o coco ralado é a escolha perfeita.
Adicione o coco à massa antes de cozinhá-las e desfrute de um sabor exótico e refrescante. Sirva com fatias de abacaxi fresco ou uma calda de maracujá para uma verdadeira viagem aos sabores tropicais.
Essa combinação de banana e coco certamente vai conquistar o paladar de todos.
Experimentar novas variações de panquecas de banana é uma maneira divertida e saborosa de aproveitar esse prato clássico.
Desde adições saudáveis, como aveia e farinha integral, até opções mais indulgentes, como Nutella e caramelo, as possibilidades são infinitas.
Seja para um café da manhã especial, um lanche saboroso ou até mesmo uma sobremesa surpreendente, essas receitas criativas vão tornar suas panquecas de banana ainda mais deliciosas e memoráveis.
Aproveite a versatilidade dessa iguaria e deixe sua imaginação guiar você na criação de novos sabores para encantar a todos.
A preocupação com o meio ambiente tem levado as pessoas a adotarem práticas mais sustentáveis no dia a dia.
Uma maneira simples e deliciosa de contribuir para a preservação do planeta é aproveitar as cascas de frutas que geralmente são descartadas.
Além de reduzir o desperdício, essa prática pode surpreender o seu paladar.
Neste artigo, mostraremos como você pode utilizar as cascas de frutas em diversas receitas e, ao mesmo tempo, ser mais consciente em relação ao meio ambiente.
Muitas vezes, ao descascar uma fruta, tendemos a jogar fora as cascas sem pensar nas possibilidades que elas oferecem.
No entanto, ao adotar uma abordagem mais consciente, é possível reutilizá-las de maneiras inovadoras.
As cascas de frutas, ricas em nutrientes, podem ser uma adição saudável à sua vida.
Pó de Casca de Frutas: Desidrate as cascas e triture-as até obter um pó fino, perfeito para adicionar em smoothies e sobremesas.
Chips Crocantes: Corte as cascas em tiras finas, tempere com especiarias e asse para criar deliciosos chips.
Compota Agridoce: Cozinhe as cascas com açúcar e especiarias até obter uma compota saborosa.
Infusões Aromáticas: Ferva as cascas com água para fazer chás e infusões.
Vinagre Cítrico: Deixe as cascas de frutas cítricas mergulhadas em vinagre para dar um toque cítrico aos seus pratos.
As cascas de frutas contêm uma variedade de nutrientes, como fibras, vitaminas e antioxidantes, que são benéficos para a saúde.
Ao aproveitar esses nutrientes, você contribui para uma vida mais equilibrada.
Aproveitar as cascas de frutas reduz a quantidade de resíduos orgânicos enviados para aterros sanitários, diminuindo o impacto ambiental.
Além disso, essa prática contribui para um ciclo mais sustentável de produção e consumo de alimentos.
Ao comprar frutas, escolha produtos orgânicos e livre de agrotóxicos sempre que possível.
Assim, você terá cascas mais saudáveis para reutilizar em suas receitas e evitará a ingestão de substâncias químicas prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.
Antes de aproveitar as cascas de frutas, certifique-se de lavá-las bem em água corrente para remover qualquer resíduo de agrotóxicos ou sujeira.
Isso garante que os benefícios sejam mantidos sem qualquer risco à saúde.
Aproveitar as cascas de frutas é uma maneira inteligente e saborosa de contribuir para um estilo de vida mais sustentável.
Além de reduzir o desperdício e o impacto ambiental, você amplia suas opções culinárias e beneficia sua saúde com os nutrientes presentes nas cascas.
Pratique essa atitude consciente em sua cozinha e compartilhe com amigos e familiares a alegria de saborear pratos deliciosos e sustentáveis!
Lembre-se sempre: pequenas mudanças podem fazer grandes diferenças em nosso planeta.
Bolinho de Chuva caseiro é um clássico da culinária brasileira que nos remete à infância e ao conforto de casa.
Quem pode esquecer aquele cheirinho irresistível invadindo a cozinha, anunciando que os bolinhos estavam prontos para serem devorados?
Neste artigo, vamos relembrar essa delícia fofa, compartilhar histórias e trazer receitas tradicionais para que você possa saborear essa iguaria em seu próprio lar.
Prepare-se para se deliciar com essa experiência única e aprender os segredos para fazer os melhores bolinhos de chuva que você já provou!
Ah, os Bolinhos de Chuva caseiros, quem não tem boas lembranças deles?
Essas pequenas e deliciosas esferas fritas de massa doce são um tesouro gastronômico do Brasil.
Feitos com carinho pelas avós, mães e tias, esses bolinhos são uma verdadeira tentação que conquista crianças e adultos.
A história desses bolinhos é uma viagem no tempo. Suas origens remontam aos tempos coloniais, e eles ganharam popularidade por serem simples, econômicos e deliciosos.
Hoje, são um símbolo de afeto e sabor genuíno, que nos transportam para momentos de felicidade e aconchego.
Os Bolinhos de Chuva têm um encanto especial, pois cada família tem sua própria receita e segredos para torná-los ainda mais saborosos.
Além disso, o processo de preparação é uma verdadeira festa, pois pode envolver a participação de todos em casa.
Preparar a massa, moldar os bolinhos e, finalmente, fritá-los é uma experiência que une gerações.
Não há nada mais decepcionante do que bolinhos de chuva encharcados de óleo ou massudos. Para evitar esses problemas e alcançar a perfeição, aqui estão algumas dicas preciosas:
Nada melhor do que relembrar a receita clássica do Bolinho de Chuva caseiro, que tem um lugar cativo nos corações brasileiros. Vamos à receita passo a passo:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Agora é só saborear esses bolinhos de chuva irresistíveis, crocantes por fora e macios por dentro!
A beleza do Bolinho de Chuva caseiro é a sua versatilidade. Você pode encontrar inúmeras variações e versões especiais dessa iguaria em diferentes regiões do Brasil.
Além da receita tradicional, algumas opções populares incluem:
Conclusão
Delícia fofa: Relembre o saboroso Bolinho de Chuva caseiro! É muito mais do que uma iguaria brasileira; é uma experiência afetiva que nos conecta às nossas raízes e aos momentos felizes em família.
Esses bolinhos têm o poder de transportar a nostalgia em cada mordida, e sua simplicidade torna-os ainda mais especiais.
Ao relembrar o Bolinho de Chuva caseiro, esperamos que você sinta o mesmo carinho e alegria que esses pequenos quitutes proporcionam.
Não deixe de experimentar diferentes versões e variações para apreciar ainda mais a riqueza dessa tradição gastronômica brasileira.
Agora, está na hora de preparar a massa, aquecer o óleo e fazer bolinhos de chuva incríveis para compartilhar com a família e amigos.
Deixe-se envolver pelo aroma e pelo sabor dessa delícia fofa e aproveite cada momento mágico na cozinha.
O verão é uma época perfeita para experimentar receitas vegetarianas deliciosas e refrescantes.
Com o clima quente e ensolarado, muitas pessoas preferem pratos leves e saudáveis, e a culinária vegetariana oferece uma variedade de opções saborosas.
Neste artigo, vamos apresentar as melhores receitas vegetarianas para o verão.
Uma das melhores receitas vegetarianas para o verão é a salada de melancia com feta. Esta salada é fresca, doce e salgada ao mesmo tempo, com a doçura da melancia combinada com o sabor salgado do queijo feta.
Para preparar essa receita de salada, corte a melancia em cubos e misture com o queijo feta esfarelado, hortelã fresca picada e suco de limão fresco. Adicione sal e pimenta a gosto e sirva gelado.
O tofu é uma ótima opção de proteína vegetal para o verão, e pode ser preparado de diversas formas. Uma opção de receita deliciosa é o sanduíche de tofu grelhado.
Para preparar, corte o tofu em fatias e tempere com alho em pó, páprica e azeite de oliva. Grelhe o tofu em uma frigideira ou na churrasqueira até que fique crocante e dourado.
Monte o sanduíche com pão integral, rúcula, tomate e maionese vegana.
Para preparar essa salada de macarrão vegetariana, primeiramente cozinhe o macarrão de sua preferência. Em seguida, misture-o com tomate cereja cortado ao meio, milho, ervilhas, brócolis cozido e pesto de manjericão.
Depois, deixe a salada esfriar na geladeira para que fique bem gelada e saborosa.
Os espetinhos de legumes grelhados são uma opção fácil e deliciosa para o verão. Primeiramente, corte legumes como abobrinha, pimentão, cebola e cogumelos em cubos e monte os espetinhos.
Em seguida, tempere com sal, pimenta e azeite de oliva e grelhe na churrasqueira ou em uma frigideira. Para um toque refrescante, sirva com um molho de iogurte e hortelã.
Primeiramente, congele bananas maduras cortadas em rodelas. Em seguida, bata no liquidificador com uma colher de sopa de manteiga de amendoim até formar um creme.
Por fim, sirva imediatamente para um sorvete cremoso e delicioso.
A salada de tomate com mozzarella de búfala é uma opção clássica e fresca para o verão. Primeiramente, corte tomates maduros em fatias e coloque em um prato.
Em seguida, adicione fatias de mozzarella de búfala e folhas de manjericão fresco. Para temperar, regue com azeite de oliva, vinagre balsâmico e adicione sal e pimenta a gosto.
Finalmente, sirva como acompanhamento ou como entrada.
Para montar um wrap de falafel delicioso, é necessário fazer bolinhas de falafel e fritá-las em óleo quente até ficarem crocantes. Em seguida, monte o wrap com pão sírio, alface, tomate, cebola roxa, pepino e molho de tahine.
Dessa forma, você terá uma opção vegetariana deliciosa e fácil de preparar, que pode ser servida como lanche ou refeição leve.
Primeiramente, para preparar o gazpacho, é necessário descascar e cortar os ingredientes em pedaços pequenos. Depois, bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, coloque na geladeira por algumas horas antes de servir. Além disso, o gazpacho pode ser decorado com cubos de pão torrado, tomate e pepino.
Para dar mais sabor à salada, você também pode adicionar outros ingredientes, como pimentão, abacate ou queijo feta.
Além disso, a salada de grão-de-bico é uma opção prática e versátil, que pode ser preparada com antecedência e levada para o trabalho ou para um piquenique na praia.
Existem muitas maneiras de preparar um smoothie de frutas. Primeiramente, escolha frutas maduras e frescas para obter o melhor sabor e textura.
Em seguida, corte as frutas em pedaços pequenos e adicione ao liquidificador. Além disso, você pode adicionar suco de laranja ou leite de amêndoas para dar mais sabor e cremosidade.
Por fim, bata até obter uma mistura suave e homogênea e sirva imediatamente em um copo gelado.
As melhores receitas vegetarianas para o verão são uma ótima opção para quem busca pratos leves e saudáveis.
Com essas dez receitas deliciosas, é possível experimentar novos sabores e combinações de ingredientes, além de aproveitar os benefícios de uma dieta baseada em plantas.
Ao fazer uma simples pesquisa, é possível encontrar facilmente essas receitas na internet e experimentá-las em casa.
Aproveite o verão e experimente essas opções vegetarianas deliciosas!
O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado em todo o país. Mas muitas pessoas acham que fazer pão de queijo em casa é difícil e trabalhoso, e acabam comprando em padarias ou supermercados.
No entanto, com esta receita fácil de pão de queijo com apenas três ingredientes, você verá que é possível preparar essa delícia em casa de forma rápida e simples.
Essa receita é tão fácil e versátil que você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e disponibilidade de ingredientes. Se quiser, pode substituir parte do queijo ralado por requeijão ou creme de leite, por exemplo, para deixar o pão de queijo mais cremoso.
Ou ainda, adicionar outros ingredientes como bacon, linguiça, frango desfiado, tomate seco, entre outros, para criar novos sabores.
O segredo para um pão de queijo perfeito é utilizar ingredientes de qualidade e seguir as medidas corretamente. Além disso, é importante prestar atenção ao ponto da massa, que deve ficar homogênea e desgrudar das mãos.
Caso contrário, pode ficar duro ou sem sabor. Outra dica é não abrir mão do polvilho doce, que é o ingrediente principal do pão de queijo e garante a textura característica da receita.
É possível encontrar o polvilho doce em qualquer supermercado ou loja de produtos naturais. O pão de queijo pode ser consumido como lanche, café da manhã, acompanhamento de sopas e caldos, ou até mesmo como prato principal acompanhado de salada.
Ele é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Uma dica para quem quer inovar na receita é acrescentar outros ingredientes à massa.
Ervas finas, bacon, calabresa, frango desfiado, palmito e azeitonas são algumas opções que podem dar um sabor especial ao pão de queijo.
E se quiser deixar o pão de queijo mais saudável, pode substituir o queijo amarelo por queijo branco, que é menos gorduroso.
Outra dica é variar o tamanho dos pãezinhos. É possível fazer pães de queijo grandes para servir como lanche ou acompanhamento, ou ainda pãezinhos menores para festas e eventos.
E para quem gosta de experimentar sabores diferentes, pode substituir o queijo ralado por cream cheese, ricota, gorgonzola ou outro queijo de sua preferência.
Enfim, o pão de queijo é um dos símbolos da culinária brasileira e é uma delícia que agrada a todos.
Com essa receita fácil de pão de queijo com apenas três ingredientes, você pode preparar essa iguaria em casa de forma simples e rápida, sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Aproveite para experimentar e surpreender a família e os amigos com essa delícia!
Confira também outras receitas!
Comida caseira é sinônimo de conforto e sabor. É uma forma de preparar alimentos com carinho e cuidado. Porém utilizando ingredientes frescos e de qualidade.
Se você está procurando dicas para preparar comida caseira deliciosa, aqui estão algumas sugestões para ajudá-lo a criar refeições incríveis em casa.
A qualidade dos ingredientes é a chave para preparar comida caseira deliciosa. Procure comprar ingredientes frescos e de boa qualidade, como frutas, verduras e carnes.
Alimentos frescos possuem mais sabor e nutrientes do que alimentos processados ou congelados.
Tempere suas comidas com ervas, especiarias e outros ingredientes para adicionar sabor e interessância às suas receitas. Alguns exemplos de temperos populares incluem manjericão, orégano, cominho, pimenta-do-reino, entre outros.
Utilize temperos e especiarias para dar uma nova dimensão a receitas simples e tradicionais.
Não fique preso a rotinas alimentares. Mantenha a variedade em sua dieta experimentando novos ingredientes, receitas e técnicas culinárias. Isso ajudará a evitar o tédio alimentar e a mantê-lo interessado na cozinha.
Técnicas culinárias de como assar, grelhar, cozinhar a vapor, são ótimas para preservar o sabor e os nutrientes dos alimentos.
Além disso, essas técnicas são fáceis de aprender e executar. O que significa que você pode preparar comida caseira saborosas sem muito esforço.
Vegetais e legumes são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras. Eles também ajudam a preencher as necessidades nutricionais diárias e a mantê-lo satisfeito por mais tempo.
Adicione uma variedade de vegetais e legumes às suas refeições, como brócolis, couve-flor, espinafre, entre outros, para obter uma alimentação equilibrada e saudável.
O tempo de preparo é importante na cozinha. Não economize tempo e esforce-se para seguir as instruções da receita corretamente. Quanto mais tempo você dedicar ao preparo de suas refeições, elas ficarão ainda mais deliciosas.
Receitas low carb:
Olá, em primeiro lugar hoje nesse post eu vou trazer para vocês 5 receitas low carb para almoço ou jantar.
Portanto é para quem faz aquela dieta com menos carboidrato. Receita low carb, alimentação low carb. Então, está comendo a mesma coisa todo dia? A alimentação está muito repetitiva?
Então eu separei neste post, cinco receitas low carb. Que no entanto combinam pra você usar no seu dia a dia. Ou seja, para às vezes você combinar com alguma proteína que você já fez. Ou até mesmo como prato principal por exemplo.
Porém você vai amar, leia este post até o final que você vai aprender. Bom, antes de mais nada, pega o lápis e o papel aí. Para você começar a anotar as receitinhas.
Em seguida você vai pegar a abobrinha, vai partir ela ao meio. E vai tirar um pouco da polpa dela, dar uma cavucada nela. Logo depois numa panela você vai pegar o azeite. Dessa forma vai refogar com o alho, a cebola e o tomate.
Em seguinda você vai fazer um refogado bem gostoso. E vai colocar essa abobrinha que você tirou a polpa. Essas receitas Low Carb são muito deliciosas.
Depois que isso estiver bem cozido. Logo mais, você pega o frango que você já tinha desfiado. Em seguida coloca ali também, mistura para tudo incorporar o sabor. Por último misturar o cream cheese, ou o requeijão. Para dar mais uma liga por exemplo, e ficar mais cremoso.
Logo depois, você vai pegar a sua abobrinha que está crua. E vai pegar essa mistura já pronta. Em seguida vai colocar ela em cima da abobrinha crua. Além disso, coloque um pouquinho de queijo por cima. Isso se você quiser, e depois levar no forno mais ou menos uns 20 minutos.
Para que a casca da abobrinha cozinhe e o queijo derreta. Enfim está pronto, depois de uns 20 minutos suas receitas já podem ser servidas, bom apetite.
Segunda receita, cai bem como um complemento de almoço e jantar por exemplo. Cai bem até como um bom café da manhã:
A receita é de ovo com abacate assado. É isso mesmo…!
Em primeiro lugar você vai abrir o abacate. Em seguida vai tirar um pouco daquela parte amarela. Normalmente o abacate tem por dentro uma polpa mais amarelada.
E logo depois a polpa mais verde, a amarelada você tira. Guardar num potinho para outras receitas low carb que você for usar.
Em seguida, quebre 1 ovo dentro daquela barriguinha que vai ter formada no abacate. E você tempera por cima com o que você quiser: orégano, sal, pimenta, páprica. E leva no forno para assar por uns 15 minutos.
O ovo vai cozinhar dentro do abacate. Logo depois você pode comer os dois juntos, super delícia. Pode acompanhar com um bife, com um frango, com um salmão, é super legal.
Para você rechear, você precisa de ricota a gosto. O quanto você quiser. Um pouquinho de queijo parmesão, orégano. Os temperinhos para você fazer aquela ricota. E molho de tomate pronto.
Você pode usar um molho caseiro. Que você já tenha na sua casa. Pode usar o de saquinho? Pode sim, mas é sempre melhor fazer um molho caseiro. É super fácil: você pode comprar o tomate pelado.
Se você não tiver muita habilidade em tirar a pele do tomate. Você pode ir retirando com uma faca. Vai refogar numa panela, o alho, manjericão, cebola e o que você quiser de tempero. Depois que tiver o refogadinho pronto.
Você joga o tomate pelado ali. Deixa ele reduzir e cozinhar bem. Acerte o sal, pimenta, bate com o processador e pronto. Já virou o seu molho de tomate. Você pode até guardar no congelador.
Então, como é que você vai fazer pra fazer a berinjela que eu te falei antes? Você vai pegar a berinjela, lava ela bem. Tira aquela parte verdinha do caule. Pega um descascador de batata, por exemplo, ou um cortador.
Se você tiver um mandolim, ou um fatiador, enfim. Para fazer umas fatias horizontais dela, ou comprido, grande. Você vai pegar a berinjela na palma da mão. E vai cortando ela em fatias compridas. Para formar umas tripas grandes de berinjela.
E aí, depois que você tiver essas tripas todas feitas. Você vai pegar duas, colocar uma em cruz, por cima da outra. E no meio você vai misturar a ricota que você temperou. E já pode temperar com orégano, manjericão, com salsinha.
Se você quiser misturar algum outro legume também. Como uma cenoura ralada dentro dessa ricota também, funciona super bem, enfim.
Pega a abobrinha ralada, e coloca ali dentro. Vai ter uma cruzinha, você vai colocar uma bolinha de ricota temperada ali. Dobra para cá, dobra para lá. E vai virar tipo uma trouxinha.
E depois, você vai pegar essa trouxinha e vai virar ela para baixo. Para a parte que está fechada. Que está para baixo no tabuleiro. Vai colocando no tabuleiro de alumínio, ou de vidro.
Depois que você terminar de fazer todas essas trouxinhas. Você cobre com o molho de tomate caseiro que você criou antes. Acrescenta o queijo e leva no forno por uns 20 minutos. Para que a berinjela cozinhe bem, e dar uma gratinada no queijo também, fica uma delícia.
A quarta receita é para aquele dia que você acabou de chegar em casa super cansado, e não separa nada para o jantar, enfim, um coringa que funciona super bem, super nutritivo.
Você pega um pote, um bowl qualquer. E coloca as claras separadas. Se você não tiver uma batedeira. Pode bater com um garfo mesmo. Importante… não bata a clara até ficar em neve.
Nada muito complexo, bata com um garfo mesmo. Para dar uma apertadinha, depois jogo a gema do ovo. Dá uma furada e mistura ela ali.
Depois você vai jogando tudo que tem dentro. Colocando o frango, tomate, cebola. A cebola dá um gosto bem legal no omelete também. Mistura tudo, coloca o queijo se você quiser e os temperos que complementa. Depois você pode levar ele ao forno para assar por uns 15 ou 20 minutos.
Receitas de brócolis – Muito nutritiva e deliciosa. Pode ser servida tanto no almoço, quanto no jantar. Tenho certeza que vai amar essa receita.
Algumas pessoas falam: mais, cenoura tem muito carboidrato. A cenoura não dá para entrar na low carb. Mas dá sim gente. Se você for pensar que você está usando 1 cenoura para uma torta. Você vai comer um pedaço, com certeza dá.
Sempre lembrando que as receitas low carb é com menos carboidrato. Mas não é zero carboidrato ok. E você tem uma cota de carboidrato para consumir por dia. Então, se você fizer tudo calculado certinho. Dá e sobra, sem problema nenhum.
Você vai pegar o brócolis. Vai picar ele e cozinhar no vapor. Depois que ele estiver cozido, mais firmezinho. Processa ele também. Ha… não tenho processador. Você pode pegar o brócolis cru.
Ralar ele no ralador, e depois você cozinha ele. Só que aí, para depois você cozinhar no vapor. Você vai ter que cozinhar num recipiente bem mais fininho. Porque ele vai estar ralado certo!
Você vai já com o brócolis cozido e raladinho ou triturado. A parte, você vai pegar e vai bater os ovos. Para ele ficar mais apertadinho. E aí você vai misturando tudo: mistura a cebola, você mistura a cenoura, mistura os queijos todos.
Deixa só o parmesão de lado. Misture a chia e incorpore o brócolis. Aí você coloca numa assadeira. Pode ser de vidro, pode ser uma antiaderente. Colocar o queijo por cima e leve ao forno a 180 graus. Mais ou menos uns 30 minutos até ficar dourado, fica uma delícia.
E aí, gostou das receitas low carb? Teve alguma que você se animou e vai fazer? Vai fazer hoje à noite? Conta pra gente aqui nos comentários abaixo. Nós vamos adorar saber. Inclusive, se você tiver também uma receitinha de almoço.
Ou jantar low carb diferente, conta para a gente aqui.
Em primeiro lugar hoje vou te ensinar a fazer uma receita de brócolis saudável e deliciosa! Receita que você pode fazer na sua cozinha mesmo por exemplo. No entanto, é muito simples de fazer e com ótimo sabor. Portanto, não deixe de fazer aí na sua casa.
Em seguida vamos começar com todos os ingredientes da nossa receita. Primeiramente pegue essa lista abaixo de ingredientes e salve em um papel ou bloco de notas. Para não esquecer ou deixar passar nenhum item. Portanto vamos aos ingredientes…
Logo depois comece cortando 800g de florzinhas de brócolis removendo a maioria das hastes. Se os brócolis forem muito grandes por exemplo. Nesse sentido você pode cortá-los ao meio ou em pedaços menores. Em seguida, logo depois de cortar todos os brócolis.
Porém para essa receita de brócolis, reserve-o, e ferva um pouco de água em uma panela. Em seguida deixe-o em fogo médio e adicione 1 e 1/2 colher de chá de sal. Logo depois, adicione 1 e 1/2 colher de sopa de leite. Então adicione todos os brócolis que acabamos de cortar.
Em seguida adicione os brócolis gradualmente para evitar que a água derrame. E deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até que esteja cozido. Com uma espátula, refogue as cebolas.
Deixe até que comecem a ficar translúcidas. Adicione 1/2 pimenta vermelha cortada em tiras. Agora cozinhe todos esses ingredientes muito bem. Até que as cebolas comecem a ficar levemente douradas.
Este é o ponto certo de cozimento. Agora você pode desligar o fogo e deixar a frigideira de lado. Enquanto isso, os brócolis já estão cozidos. Agora você pode desligar o fogo e escorrer bem. Drene toda a água e reserve os brócolis.
Adicione um fio de óleo a uma assadeira de vidro médio. Usando um pincel, espalhe uniformemente este óleo por toda a assadeira. Agora transfira todo aquele brócolis que acabamos de cozinhar.
Em seguida, transfira também todas as cebolas e pimentões salteados que acabamos de cozinhar. Agora, usando uma espátula, espalhe todos esses ingredientes muito bem. Para organizá-los adequadamente em nossa assadeira.
Depois de misturar todos. Coloque a assadeira à parte. E agora coloque 3 ovos inteiros em uma tigela. E usando um batedor ou garfo, bata bem esses ovos. Adicione 1 e 1/2 colher de chá de sal a esses ovos.
E adicione 400ml de leite. Adicione também 5 colheres de óleo. Procure misturar todos esses ingredientes muito bem, até combiná-los totalmente. Agora adicione 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Em seguida, adicione 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo.
Finalmente, adicione um pouco de salsa picada a gosto. Misture tudo muito bem até que se misture totalmente e forme uma massa lisa. Depois de chegar nessa consistência você pode parar de misturar.
Despeje essa mistura em toda a nossa assadeira. Para finalizar, esparrame 100g de queijo mussarela de búfalo ralado. Este queijo é muito mais saudável do que o queijo mussarela comum. Eu recomendo que você use.
Leve esta assadeira ao forno pré-aquecido a 200 ° C. E deixe assar por 40 minutos. Depois disso a receita está pronta. Você pode apreciá-la agora! Espero que gostem desta receita.
Até a próxima receita. Tchau!
Hoje vamos te ensinar como fazer uma calda de pudim. Uma calda que você pode guardar na geladeira. E sempre que fizer um pudim. Ou qualquer outra receita que você vai precisar de uma calda. E com isso você pode correr lá na calda que já está pronta e usá-la.
Então vamos a nossa receita. Bom, ela é tão fácil que você faz uma vez, nunca mais vai errar. Como é uma calda que você pode guardar por meses na geladeira. Então é bom fazer um pouco mais para mantê-la reservada.
E quando você for fazer um pudim, um creme, uma torta, ou uma manjar, sua calda já está pronta. Bom, vamos à receita então.
Nesse momento a panela não deve está no fogo ainda ok. Coloque todos os ingredientes antes de levá-la ao fogo. E antes que você me pergunte sobre o vinagre!
O vinagre é para não açucarar a calda. Você já fez aquela calda que encheu de pedrinha de açúcar? Pois bem, o vinagre não deixa acontecer isso com sua calda.
Separe a espátula e mexa bem para misturar tudo. Agora ligue o fogo e deixe no fogo médio. Tome cuidado com essa receita. Porque, pensa numa receita que é ingrata, você virou as costas, ela queima. Quando começar a ficar parecido com guaraná, é porque ela está quase no ponto.
Um lado sempre fica mais escuro primeiro é normal. Então agora é hora de mexer. Mexa bastante aí vai ficar tudo uniforme. Essa é uma calda que dá para você guardar e fazer uns três pudins.
Fique de olho, quando estiver fazendo umas bolhinhas é porque está ficando perfeita. Pode ir mexendo, e caso queira ela um pouco mais ralo. Vai adicionando mais umas pitadas de água. Você vai fazendo aos poucos, com água fria com um copo mesmo.
É dessa forma que mantemos a consistência que queremos. Quer deixar ela mais grossa? Então não precisa colocar mais água. Quer um pouco mais ralo? Então, continue colocando água. Se você deseja deixá-lo guardado na geladeira.
Então recomendo deixá-lo um pouco mais ralo. Porque deixando na geladeira ela já ganha consistência. Depois disso é só esperar esfriar bem. Depois colocar em um pote esterilizado e guardar na geladeira.
Espero que tenha gostado dessa incrível receita. Se gostou curte e compartilha para outras pessoas. Até o próximo post.
A Media Space se compromete com a qualidade da informação e verifica cuidadosamente todo o conteúdo criado por sua equipe. No entanto, é importante ressaltar que o Media Space não oferece orientação de investimento ou incentiva a aquisição de produtos. O Media Space não se responsabiliza por quaisquer prejuízos, danos (diretos, indiretos e acidentais), despesas ou perdas de receitas.